型男主廚吳秉承老婆是初戀,18歲當學徒戀愛「妻子從沒嫌棄過我」25年幸福婚姻「孩子青出於藍」:最大驕傲是教出冠軍兒

美食節目廚師「電鍋男」吳秉承推廣無油煙電鍋料理,放下廚藝專家的身段,滿足媽媽們的需求,幕後推手就是一位平凡家庭的職業婦女:他老婆。吳秉承的太太小柔聽從專家理論,當起兩個小孩的朋友,但目前國三洋洋與國二強強小兄弟,卻不太理會媽媽這位「朋友」的指示,還得爸爸出來扮黑臉才聽話。

廚師吳秉承出身中餐廳,在美食節目上以一隻大同電鍋變出各式家常菜,很受歡迎,他說,原本堅持廚師專業,心中有些排斥電鍋菜,但他老婆小柔卻認為,無油煙省時省力的料理方式,才是站在媽媽的角度來解決問題,就因為聽進老婆的話,才讓吳秉承有了「電鍋男」的稱號。

而除了一身精湛廚藝備受肯定外,吳秉承還是位寵妻愛家的好丈夫、好爸爸,結婚將25年並育有一雙寶貝兒子的他,在一次難得的訪談中說起家庭生活,更是當場化身為3句不離家務的新好男人,盡顯他私下把家庭擺最優先的一面。

圖片來源:吳秉承臉書,下同

據《今日新聞》報導,吳秉承坦言,老婆就是自己的初戀女朋友,很感謝她從自己18歲還在當學徒時就不嫌棄自己,所以這些年來夫妻倆雖也經歷不少爭執,但就是從來沒有一天後悔娶了太太!還坦承,自己雖是主廚,但平時家裡真正的掌廚人其實是太太,在鏡頭前還不忘大贊愛妻的好手藝,「有時候她亂加一加反而很好吃,她是客家人,有一種媽媽味。」不過他也笑說,不管多好吃自己都不會給老婆100分「不然她就不會進步了!」

值得一提的是,廚藝精湛的吳秉承自然也是虎父無犬子,兒子吳宇強5年前就拿下「亞洲青年廚師刀工藝術大賽」冠軍,對此,為人父的吳秉承也用欣慰的語氣肯定孩子的努力,自當初送了如願考上餐飲系的兒子第一把菜刀後,「他就開始不停地練練練,原本刀子這麼高,差不多15公分左右,結果被他練到剩快一半!」說著還忍不住調侃,有時候在家裡簡單想吃水果,他也要搞得花裡胡俏,弄得廚房亂七八糟。

圖片來源:三立新聞

不過被問到「平常會不會指導兒子廚藝」時,吳秉承卻表示,他與老婆更在意小孩的價值觀和學校生活,當時還透露正在校外實習的兒子,每次遇到遇到覺得不公平的地方,都是用解決問題的方法來跟他溝通,所以相較於廚藝,他更重視教孩子待人處世的道理,會跟他說:「那些不公平在這個社會上就是你要學習的地方。」

話雖如此,但其實吳宇強當初在受訪時就曾透露,正式爸爸私下對他不遺餘力的栽培,他才能打敗300多位各國好手,勇奪刀藝大賽冠軍,「我有一個超強老爸,他給我魔鬼訓練與加持...謝謝爸爸在我累的時候給我能量補給飲料跟鼓勵!」從吳秉承的一舉一度真的可以看出他對老婆、孩子的感謝與用心,祝福一家人的感情能一直這麼好下去,也希望他的事業越來越順利~

爸媽扮黑白臉管教

親子教養專家都說父母要當孩子朋友,媽媽小柔表示,她的確與兩個進入青春期的男生同一國,知道孩子們崇拜美國偶像團體強納斯兄弟,對主角是吸血鬼的小說很有興趣。小柔說,小孩必須與媽媽無話不談,她才能給予協助。例如大哥洋洋在國一時,曾因和好友互捏大腿內側,導致兩人都瘀青,對方家長以為孩子們在校內打架,洋洋卻又不肯說明過程,讓他們更加怒不可抑。但當小柔詢問兒子後,發現他因與朋友感情好,才不知節制的玩到受傷,又怕大人笑他們太幼稚,不好意思解釋清楚,小柔向對方家長把事情講開,化解了一場紛爭。不過小柔也指出專家這種親子間像朋友關係的說法其實是有盲點的,像她要求孩子別一直上網、早點睡覺等,在小兄弟耳裡,就變得毫無說服力,小柔每次都得一直碎碎唸,弟弟強強還會回嘴:「為什麼大人就可以晚睡?」對於這種狀況,爸爸吳秉承表示:「媽媽當小孩的朋友,不過家裡還有我這個壞人。」只要吳秉承稍微兇兩句,孩子就會聽話,此法奏效後,媽媽就常搬出「爸爸會生氣」來管教小孩。

嚴父聊青春話題

雖然吳秉承當嚴父時,對管束孩子有一套,但他同時也是小孩崇拜的老爸。平日逛夜市玩打彈珠、夾娃娃機等,是父子三人最開心的時光。而爸爸與孩子討論的話題,與媽媽間相差甚遠,目前則集中在與異性如何相處。吳秉承說,前陣子弟弟強強約了5個女同學一同去逛西門町,他只得搬出自己當兵前追老媽的純情往事,與孩子分享並引導,一方面搖頭笑稱,現在年輕人真有本事,他恐怕就快要罩不住小孩。從小讀公立學校的孩子放學後,都要再到加強課業的全科安親班補習,即便如此,家長還是不得放鬆,每日睡前都要檢查孩子們作業。吳秉承說,在重視課業的環境下,孩子反而比家長更清楚自己該選擇傳統的升學路,或轉為多元技職發展:哥哥洋洋要拼高中,而弟弟強強則想讀高職或專科。原本很擔心弟弟功課的媽媽小柔,知道孩子自有想法後,反而鼓勵他在班上考不好無所謂,但一定別作弊。爸媽對課業採開放態度,也讓小兄弟間的關係,不被成績排名競爭所破壞。

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