被「逼」出了新模式,無人售瓜攤位現身30多個小區,已賣出八萬多斤

庄溪源 2022/06/21 檢舉 我要評論

每個西瓜上都標有重量和價格,居民想買西瓜,掃碼支付即可原來至少需要32個人看攤位,無人售賣模式下,3個人負責運營已經綽綽有余,大大節省人力成本這幾天,在鄭州市金水區的一些小區里,開封瓜農設立的西瓜無人銷售攤位受到廣泛關注。

河南商報記者了解到,目前這樣的西瓜無人銷售攤位已經增加到32個,分配點也增加到了2個。瓜農們通過這種模式,已經賣出去了8萬多斤西瓜。

瓜農們為何要選擇這種新的模式?這種模式有何不同之處?河南商報記者對此進行了探訪。

西瓜無人售賣攤位想買瓜掃碼支付即可加上6月12日傍晚在省測繪地理信息局家屬院設立的新攤位,開封杏花營鎮瓜農高先生和同伴設立的西瓜無人售賣攤位已經增加到了32個。

高先生介紹,每天凌晨4點左右,他和兩個同伴就要開始給西瓜「打碼」,標注出重量和價格。之后,再把西瓜送往設在小區的攤位。居民想買西瓜,只要掃碼支付即可。

對于不少居民來說,西瓜無人售賣攤位,給他們帶來了不少便利。在省測繪地理信息局家屬院,居民劉女士說,這兩天在網上看到附近小區出現西瓜無人售賣攤位,還特意跑去買了倆,感覺口感還不錯。得知自家小區的攤位即將啟用,她還是蠻期待的。

小區居民吳女士也表示,只要味道、口感可以,她很樂意嘗試這種新的模式。

無人售瓜模式,已經賣出去了8萬多斤西瓜今年4月24日,高先生的第一個西瓜無人銷售攤位在位于鄭州市城北路城東路口附近的遠征都市港灣設立。據他估算,在這四五十天里,通過無人售賣的方式,已經賣出去了8萬多斤西瓜。

「與往年人工售賣相比,銷量總體差不多,但能節省人力成本。」高先生說,比較好的攤位,每天能賣兩三百斤西瓜。

高先生介紹,人力成本的縮減效果還是很明顯的。如果按照傳統的人工售賣方式,每個攤位至少需要1個人,32個攤位就至少要32個人。而如今的無人售賣模式,他們3個人負責運營已經綽綽有余。高先生說,他們最重要的任務,就是給各小區及時補貨。

30多個小區,他們如何知道哪個小區需要補貨?難道要一個一個看嗎?

事實并非如此,在補貨方式上,高先生和同伴們想了個「數字化」的方法。每個無人售賣攤位,都有獨立的二維碼,每個攤位的西瓜賣了多少,都可以遠程監控到。

高先生稱,無人售賣攤位賣的西瓜,全都來自他所在的合作社。以往賣西瓜,很多瓜農都是自己種,自己拉著到城里賣。而如今,他們成立了合作社,有人專門負責種植,有人負責運輸,有人負責售賣,各個環節的分工更明確。

西瓜種植面積增加,賣瓜難「逼」出了新模式高先生的印象里,從記事起,家里就是種西瓜的。剛開始的時候只有兩三畝地,因為從小與西瓜結緣,平常在寧波做生意的他,每年夏天都會回老家幫家人賣西瓜。

正因此,高先生早已經習慣了炎炎烈日下四處奔波賣瓜的艱辛,對他來說,尋找新的西瓜銷售模式十分迫切。2018年,高先生家的西瓜種植面積擴展到了15畝,平均一畝地8000斤左右的產量,讓賣瓜成了很大的難題。

在去無人超市購物的時候,高先生突發奇想,超市可以無人售賣,西瓜為什麼不可以呢?從那時起,他就不斷地琢磨西瓜無人售賣模式。

但是,2018年的時候,他的想法并沒有付諸實踐,原因很簡單,擔心西瓜被人抱走。

今年,高先生家的西瓜地從15畝增加到了30畝,足足比去年翻了一番,而合作社的西瓜種植總面積也增加到了300畝。這意味著更艱巨的賣瓜任務。「如果雇人賣的話,一個人一個月得兩三千元的工資,這對我們瓜農是不小的開支。」高先生說,鑒于任務量、成本等多方面的考慮,他一直在琢磨的西瓜無人銷售模式勢在必行。

無人售瓜攤位選址有講究,并非所有小區都適合決定了在今年推行無人售瓜模式后,高先生在春節后就只身來到鄭州,聯絡社區、調研市場、思考模式、整合資源……為瓜季的到來做準備。

功夫不負有心人,如今他們的無人售瓜攤位已經推廣到了金水區的30多個小區。不過按照高先生的想法,今年要把無人售瓜攤位推廣到100個小區。

目標已經設定,但這實現起來并不容易。鄭州這麼多小區,應該將攤位設在哪些小區?高先生介紹,他們的無人售瓜攤位選址,還是有些講究的,并非所有小區都適合這種模式。比如說一些老舊小區,住的老人比較多,他們很少使用二維碼支付,這會直接影響西瓜銷量。而各小區的物業,對西瓜無人銷售的態度也不盡相同,有的小區是免費向他們開放的,而有的小區則要收取高額的費用。

瓜農們曾擔心的西瓜被人抱走等問題,今年是否發生了?高先生稱:「不多,我們是賣西瓜的,要是丟的多了,肯定就把點給撤了。」

人力成本的下降,是否意味著西瓜的價格會更低呢?

高先生說,并非如此。因為以往在大街上賣西瓜,很多時候都是「打一槍換一個地兒」,質量上很難保證。而西瓜無人銷售攤位的客源相對固定,想長期立足靠的是回頭客,這就要求必須在質量上有保證,「我們給無人銷售攤位送的西瓜,都需要挑好的。不然出了問題,一傳十,十傳百,我們就很難在小區立足了。」

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